ナメサメカリンチョ

計量器の誤差が石けんの鹸化率にあたえる影響を一発で計算できるスクリプト を書きましたよ。これを使えば投入すべきアルカリの量もすぐに計算できます。

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この計算表から分かることは 2 つ。油脂の量が 400 g を下回ると計量器の誤差が無視できないほどに大きくなってくること。計量器の誤差よりも鹸化価の誤差が大きいこと。

鹸化価の誤差はどうしようもありません。油脂ごとに測定するしかありません。問題となるのは計量器の誤差です。

まず簡単にできることとして精度の良い計量器を使いましょう。100 g 程度の小ロットで石けんを製造するためには 0.01 g 単位、誤差 0.03 g 以内で計測できる計量器が欲しいところです。そこで見つけたのがこの精密秤。

0.01g～500g◆超精密秤高性能ポケットデジタルスケール★ソフトケース付
税込 3,980 円

この精密計量器はなんと 0.01 g 単位で 500 g まで計量できます。この精度で 100 g まで計量できるものでもすごいと思いますがこれは 500 g まで計量できます。ショップに尋ねたところ誤差は 0.01 ～ 0.03 g だそうです。素晴らしい。まさに石けん作りのための計量器。これでより安全に石けんが作れますね。しかも値段は税込 3,980 円。

ちなみに調べてみたところ鹸化価の分析が一番安価なのは 東京都立皮革技術センター です。脂肪酸組成は調べてくれなさそうですが 1,350 円は安い。やってみようかなぁ。

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