ナメサメカリンチョ

4 年前、日本縦断中に秋田県の乳頭温泉に行きました。そこで新潟在住の夫婦に出会い、新潟に行ったら是非飲むようにといわれたのが〆張鶴 (しめはりつる) です。その時は中越地震の影響で村上に行くことはできず、〆張鶴も飲むことはできませんでした。

(めんどうなので写真はなし) 第 1 回目は実験です。できるだけ単純化するために油はオリーブ・オイルのみを用います。鹸化率をあまり下げすぎると油脂が分離してしまうようなので鹸化率は 95% に抑えました。ピュア・オイルを使いたかったのですが通販が間に合わなかったので近所のスーパーで売っていたエクストラ・バージン・オイルで間に合わせました。

今、よなよなエールでおなじみのヤッホー・ブルーイングの「インドの青鬼」を飲んだのですが 1 本目と 2 本目で全く味が違いました。

CDRWIN でプリギャップを読み直す ためにシベリウスの 15 枚組を買い直したのですが、15 枚目の曲が一部変わっていますね。

本日 2008 年 11 月 5 日、秋葉原のアキバ献血ルームにて 400 ml 献血の世界新記録を更新いたしました。今までの世界新記録は 3 分 30 秒台だったのですが今回の記録は何と 2 分 59 秒 87 です。ちなみに前回、7 月 15 日は 4 分 43 秒 97 でした。血液バッグを強で揺らすことと、手を握ったり緩めたりを頻繁にやることがコツです。

前回までで、液体せっけんを作るためには苛性カリ (水酸化カリウム) が必要ということが分かりました。今回は、その入手についてです。